不结球白菜生长发育过程中表型变化对植物生长和生存不利的各种环境因素统称为逆境（Environmental Stress），又称胁迫。主要包括四大类因素：气候因素（干旱、水涝、高温、低温、CO2 胁迫等），地理环境（盐碱地、高光强、高海拔及高山逆境等），生物因素（病害、虫害和杂草等），化学因素（重金属离子、除草剂、污染物、农药等）。
当植物遭受环境胁迫时，表型和生理特征会发生一定变化。如，当植物遭受严重的水分胁迫时，植株含水量会产生变化，可能会表现出叶卷曲、叶片有坏死斑点及叶片过早掉落等表型特征；同时，植物体内也会产生一系列的生理生化变化，如光合作用减弱、内源激素代谢失调、氮代谢和糖代谢异常、酶系统发生变化等。植物通过调节自身生理和表型方面的变化来对抗不良环境的影响，称为植物抗逆性。如下列举了一些AgriPhenoTM 平台提供的植物抗逆性研究案例。
对小麦高温处理16h后，可通过近红外成像直观的看出植株含水量的变化
小麦植株含水量的定量分析，可以看出，随着高温处理时间的延长，植株含水量逐渐降低